据柬埔寨稻米联盟统计，2025年柬埔寨大米出口量突破94万吨，出口总额达6.02亿美元。

报告指出，2025年大米出口量同比增长45%。去年柬埔寨共向75个国家和地区出口大米，其中输往欧洲28国的出口量为33.9万吨，向东盟8国出口27.3万吨，向中国出口23.1万吨。

香米占大米出口总量的64%。凭借独特香气与优质口感，柬埔寨香米在国际市场持续享有良好口碑，备受消费者青睐，市场需求保持稳定增长。

除大米外，去年稻谷出口量达685万吨，出口额约15.7亿美元，成为农产品出口创汇的重要来源之一。

为进一步提升国际市场份额，柬埔寨商业部于2025年8月正式推出《2025—2030年大米出口市场拓展与多元化战略》。该战略明确三大方向，一是巩固柬埔寨香米在全球主要市场的领先优势；二是扩大优质大米出口，重点面向亚洲地区中等收入消费群体；三是通过现有及未来贸易协定，以及粮食援助与粮食安全合作机制，进一步开拓更广阔的国际市场。