柬埔寨农林渔业部（MAFF）报告称，2025年1月至10月，柬埔寨农产品出口额近40亿美元，创下该行业有史以来最强劲的年份之一。出口量也显著增长，其中非稻米作物出口超过500万吨，稻谷出口520万吨，精米出口近60万吨，全部销往全球市场。

官员表示，农业多元化程度的提高，降低了对单一作物的依赖，并增强了市场稳定性。农业仍然占柬埔寨国内生产总值的16%至17%，这凸显了农业对农村生计和国家经济增长的持续重要性。

2025年柬埔寨农业论坛暨展览会（CAFE25）强调推动柬埔寨从出口初级农产品转向生产高附加值加工产品。政府机构呼吁私营部门更积极地参与，以加速加工、包装和下游价值链的发展。政府的目标是吸引新的投资，用于大米加工、腰果和木薯加工、水果烘干、包装设施和冷链物流等领域。

政府计划在全国范围内推广现代化农业社区，重点改善基础设施、灌溉、机械化和数字化工具，让生产者组织和合作社具备储存、加工和增值农产品的能力。这种向社区型企业转型被视为柬埔寨农村长期发展战略的基石。

其他重点发展领域包括：实施气候智能型农业计划，大力推广农业推广服务，向国际卫生和质量标准看齐等。